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晚上10點鐘，忙碌了一天的王師傅，又一次進入到餐廳的粥房，開始了他再熟悉不過的工作，只是這一夜，他要通宵達旦。
往常他都是第二天凌晨3點起床，開始為6:30吃早餐的客人熬粥，之所以與往常不同，是因為明天凌晨4點多,他要把他熬制的第一鍋粥送給一群特殊的客人，而又不能耽誤了早餐開餐。
△店內(nèi)熬粥師傅正在熬制八寶粥
凌晨3點鐘，有這樣一群人已經(jīng)開始了一天的工作，無論天寒地凍、高溫酷暑，年復一年，日復一日默默地為我們的城市付出著，只為守護城市清潔。
他們拿著微薄的工資，干著近乎最臟最累的工作，是的，他們就是被我們稱之為“城市美容師”的環(huán)衛(wèi)工人，也是王師傅今天所要服務(wù)的那群特殊的客人。
△凌晨環(huán)衛(wèi)工人正在清掃地面
凌晨4點鐘，王師傅所工作的店里，進來了一批肩負著特殊使命的團隊，他們套著紅色的馬甲，洋溢著自豪的笑容，和王師傅表明身份后，帶著已經(jīng)打包好的暖暖的八寶粥行色匆匆的離開了店面，他們就是擔負著為環(huán)衛(wèi)工人送粥任務(wù)的愛心志愿者隊伍。
△店內(nèi)人員配粥準備中
凌晨5點鐘，剛下了早班回到環(huán)衛(wèi)作息房的張阿姨，便收到了志愿者小王送到手里的一碗熱氣騰騰的八寶粥。
早晨6:30,王師傅所在的餐廳剛剛開門，就迎來了一波又一波的客人，只為喝上一碗暖暖的八寶粥。這一天對于王師傅而言，注定將是一年當中最忙碌的一天。
這就是谷連天橫跨兩省六市（河北省石家莊、邯鄲、保定，河南省鄭州、安陽、平頂山），針對環(huán)衛(wèi)工人的臘八暖冬計劃公益活動的縮影。在寒冷的冬季，谷連天人用匠心和愛心熬制一碗真正有溫度的八寶粥。
△環(huán)衛(wèi)工人喝八寶粥
△小志愿者正在派粥
上午10:00點鐘，在石家莊市的谷連天懷特店廣場上，正在進行著一場題為“谷連天▏臘八食粥節(jié)，暨第一屆谷連天暖冬計劃項目啟動”的發(fā)布會，會上回顧了凌晨針對環(huán)衛(wèi)工人派粥的整個過程，并在現(xiàn)場由愛心組織為環(huán)衛(wèi)工代表敬獻鮮花，表達自己的真切感受及誠摯的敬意。
最后由省紅十字會、市紅十字會、市環(huán)衛(wèi)處、省飯店協(xié)會、公益組織及谷連天共同開啟了“谷愛助學金”項目。
“谷愛助學金”是由谷連天餐飲企業(yè)有限公司和河北省紅十字會共同發(fā)起并成立的針對環(huán)衛(wèi)工人子女教育援助的愛心助學公益金。自2019年起的三年里，臘八至春節(jié)期間，顧客每喝一碗谷連天八寶粥，就為“谷愛助學金”捐獻0.1元。
△愛心組織向環(huán)衛(wèi)工人鮮花致敬
△“谷愛助學金”正式啟動
發(fā)布會后，記者采訪到了谷連天品牌的創(chuàng)始人、運營總監(jiān)喬文亮，喬文亮說：“谷連天自成立之初，就一直秉承厚道的企業(yè)核心價值觀，做強、做大企業(yè)自身的同時，真心回饋社會，致力于公益活動和公益事業(yè)。
暖冬計劃和谷愛助學金作為此次谷連天臘八食粥節(jié)的兩個重要的公益項目，我們要把它固定下來，延續(xù)下去，同時倡導更多的企業(yè)、組織和個人加入進來。
谷連天，作為國內(nèi)較早聚焦現(xiàn)熬八寶粥的餐飲連鎖企業(yè)，谷連天人有義務(wù)、有責任、也有能力賦予臘八更多的內(nèi)涵和儀式感，讓中國的傳統(tǒng)節(jié)日更能受到國人的喜愛。”
△谷連天運營總監(jiān)喬文亮致辭
據(jù)了解，谷連天今年首次提出要打造“谷連天臘八食粥節(jié)”，除了暖冬計劃、谷愛助學金2個項目外，還有年味美食營和食材年貨展。
1月6日、20日、27日的14:00-16:30，在谷連天懷特店會進行三期“年味美食營”活動，每期招收10個學員，教您一道經(jīng)典家常菜，在春節(jié)來臨之際將谷連天的味道帶回家。
△第一期美美食營教學現(xiàn)場
1月14日-2月3日，石家莊16家門店同步開始銷售谷連天同款、原產(chǎn)地直購的優(yōu)質(zhì)食材，為您的年夜飯保價護航。
臘八食粥節(jié)，傳承民俗文化，品味溫情臘八。
